Kavrulmuş Kuruyemiş
Kuruyemiş genelde lezzetini, aromasını ve gevrek dokusunu artırmak için kavrulur. Çoğu kuruyemiş kabuğu olmadan kavrulur, sadece fıstık kabuklu kavrulur.
Kavurma yöntemi bazen kuruyemişi çekirdeğinden ayırmak için kullanılır. Bu, kaju kurutmak için yaygın kullanılan bir yöntemdir.