Ceviz

Ceviz, ceviz ağacında yetişmiş tek tohumlu, yuvarlak, sert ve kabuklu bir meyvedir.

Kabuklu olarak satıldığı gibi iç olarak da satılır. Cevizi tek başına tüketebileceğiniz gibi cevizli ekmek ya da cevizli kek şeklinde de tüketebilirsiniz.

Çorbalara, salatalara, unlu mamullere ve makarnalara da eklenebilir bir besin olan ceviz; magnezyum, demir gibi mineraller, sodyum, potasyum, çinko, C vitamini, B vitaminleri içerir. Cevizin ağırlıkça %65’i yağ, 15’i proteindir. Ceviz çoklu doymamış yağlar açısından zengindir. Ayrıca linoleik asit adı verilen omega-6 yağ asidi bakımından da zengindir.

Kuruyemiş

Kuruyemiş vücudumuz için sağlıklı atıştırmalık seçenekleridir. Kuruyemişler, yağ oranları yüksek olsa da içerdikleri yağlar genellikle sağlıklı yağlardır. Ayrıca içerdiği protein ve lif kaynağı sayesinde birçok hastalığa karşı kalkan oluşturuyor.

Kuruyemiş türleri farklı sağlık faydalarına sahiptir. Bu nedenle sadece tek bir türe odaklanmak yerine birden fazla kuruyemişi tüketmek önerilir. 

Ceviz

Ceviz, ceviz ağacında yetişmiş tek tohumlu, yuvarlak, sert ve kabuklu bir meyvedir.

Kabuklu olarak satıldığı gibi iç olarak da satılır. Cevizi tek başına tüketebileceğiniz gibi cevizli ekmek ya da cevizli kek şeklinde de tüketebilirsiniz.

Çorbalara, salatalara, unlu mamullere ve makarnalara da eklenebilir bir besin olan ceviz; magnezyum, demir gibi mineraller, sodyum, potasyum, çinko, C vitamini, B vitaminleri içerir. Cevizin ağırlıkça %65’i yağ, 15’i proteindir. Ceviz çoklu doymamış yağlar açısından zengindir. Ayrıca linoleik asit adı verilen omega-6 yağ asidi bakımından da zengindir.